D’autres erreurs peuvent altérer le bon fonctionnement d’un restaurant comme le fait de ne pas analyser la concurrence, la gestion de l’établissement sans small business strategy ou encore sans présence numérique.
Costos de propiedad: Esto incluye pagos de renta o hipoteca, más cualquier impuesto de propiedad y mantenimiento; Sea inteligente al elegir un espacio y no se comprometa en exceso a un espacio grande o arriendo largo con un nuevo lanzamiento
Costos de nómina: generalmente es el segundo mayor costo operativo del restaurante, después de la comida; la programación inteligente puede ayudarlo a minimizar sus costos de nómina
Un calendario de gastos y pagos nos ayudará a controlar las cuentas y organizar la actividad, sabiendo cuánto debemos ingresar para que el restaurante sea rentable.
Las estrategias de marketing and advertising para restaurantes deben ser creativas y ajustarse al público al que se dirigen. Una buena estrategia de advertising and marketing incluirá:
Mantener una comunicación clara y transparente con el equipo de trabajo para enfrentar y solventar los problemas de manera conjunta.
Se trata de una serie de prácticas financieras, de manejo de recursos económicos y humanos, que tienen la finalidad de dirigir los esfuerzos de tu empresa y optimizar su funcionamiento.
Preguntas para realizar encuestas de satisfacción en un restaurante: Crea encuestas que te ayuden a entender y mejorar la experiencia de tus clientes.
Simplifique las reservas de mesas para mejorar la experiencia de los clientes y la eficacia operativa.
Licencias: los permisos de manipulación de alimentos, licencias de licor, permisos de construcción y permisos relacionados deben mantenerse actualizados; los costos de la licencia son mucho más bajos que pagar una multa o ser cerrado por no tener el permiso adecuado
La fidelización de clientes es clave para el éxito a largo plazo de cualquier negocio de hospitalidad. Algunas estrategias efectivas incluyen ofrecer programas de lealtad, brindar un servicio personalizado y de calidad, mantener una comunicación common con los clientes a través de las redes sociales y el correo electrónico, y realizar eventos especiales o promociones exclusivas para clientes habituales.
Presencia en línea: Contar con una página web atractiva y fileácil de usar, así como perfiles activos en redes sociales, ayuda a que los restaurantes se conecten con sus clientes y les permita realizar reservas o pedidos de forma sencilla.
Procedimientos de verificación de inventario: regulan cuándo y con qué frecuencia Qamarero cuenta el inventario
Realiza un proceso de selección riguroso para contratar private competente y comprometido. Capacita a tus empleados en las habilidades necesarias para desempeñar sus funciones de manera eficiente y brindar un excelente servicio al cliente. Además, fomenta el trabajo en equipo y la comunicación efectiva dentro del equipo.